C’est une recette qui demande pas mal de boulot et qui donne pas mal de vaisselle. On peut faire la béchamel en même temps que les poireaux mais ça demande de la dextérité. Fondue de poireaux : Faire fondre 750g à 1 kg de poireaux (une botte, quoi) dans une […]
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Les symptômes J’ouvre Blender 5.0.1 sur Windows 11 avec le cube par défaut Sur la face supérieure, je fais des extrude successifs et des scales. Au bout de 1 à 2 minutes, tout le PC se met à ramer sauf la souris. Un clic se produit 20 secondes après le […]
L’itinéraire de base est ici mais il fait 80 km aller-retour et 300 mètres de dénivelé, ce qui est un peu trop pour moi. Au lieu de partir de Wittelsheim, je suis donc parti de Cernay pour aller jusqu’au lac de Kruth-Wildenstein, ce qui nous fait plutôt du 60 km […]
Petite excursion dans le joli Sundgau. La véloroute débute dans la sympathique petite bourgade de Dannemarie. J’ai galéré pour trouver le début de l’itinéraire. Il faut dire que le centre de Dannemarie n’est pas très cycliste friendly. Entre les moments où il y a trop de panneaux et pas assez, […]
Quand on a la chance de disposer d’une pièce dédiée pour son home cinéma, on remarque que le cinéma est aussi une question d’ambiance et de rituel. J’aime beaucoup le fait que les lumières s’éteignent progressivement et se rallument de la même façon à la fin du film. C’est un […]
Mon vieux Citroën C8, qui s’apparente plus à un vieux tank qu’à une voiture, a un autoradio qui fait aussi ordinateur de bord. C’est un équipement assez spécifique qui semble difficile à dépanner au premier abord. Mais c’est sans compter la « commu » qui a fait un travail de recherche énorme. […]
Située en Moselle, la vallée des éclusiers est un ancien canal constitué d’une succession d’écluses. Construit au 19ème siècle, ce système permettant de faire passer aux bateaux un certain dénivelé a été remplacé depuis par un “ascenseur”, le fameux plan incliné d’Arzviller. Un ruban de bitume a été posé à […]
Cela fait un moment que je fais cette recette les yeux fermés et qu’à chaque fois on me complimente. Alors je vais livrer mes secrets au monde, même si ça ne respecte probablement pas les traditions ancestrales. Les 3 secrets du couscous Ma théorie Les légumes vont cuire 3 à […]
Il arrive souvent que dans le panier à fruits, trois ou quatre bananes soient laissées à l’abandon. Elles noircissent et se rabougrissent. C’est le moment parfait pour faire un banana bread ! Plus elles sont mûres mieux car ça concentre les arômes. Il arrive aussi qu’il n’y ait plus d’œuf, […]
La garniture Dans une sauteuse, faire blondir un oignon émincé dans un généreux fond d’huile d’olive pendant 5 mn jusqu’à ce qu’il soit translucide, remuer fréquemment. Ajouter 2 ou 3 poireaux émincés (env 600g à la louche), cuire pendant 20 mn à feu moyen jusqu’à ce que ce soit fondant. […]